الشهدة
المقادير:
كأس فورص
كأس سنيدة
كأس زيت
2بيضات
خمارة
ملعقة كبيرة ونصف خميرة حبيبات
300 ملل حليب دافي فانية
مليحة
طريقة :
كنخلط المقادير كاملة في الخلاط الكهربائي مزيان ونخليه يرتاح ربع ساعة ونديرو في العجانة أو القصرية ونزيد عليه 500غ الى 530غ فورص+ ملعقتان جنجلان محمر ونعجن مزيااان ونخليها تخمر ساعة أو اكتر حتى يتضاعف حجمها ونأخذ مول مستحب من الجوانب ندهنو بالزبدة وندير كويرات صغييييرة مقاربين حتى نكمل المول كامل ونخليها تخمر مزيااان وندهنها باصفر البيض+فانية وندخلها طيب ممكن تعمروها بالشكلاط أو طريفات الفروماج وبالصحة.
ملاحظات:
باش تجيكم الشهدة مفشفشة او اي معجنات ضرووووري تخمر مزييييييييييييييييييان وتكون شوية خفيفة
وبالنسبة للطياب خاصها طيب من لتحت على عافية مهييلة حتى تطلع مزيييان عاد نشعل الفوقوحتي الى خشيتي فيها الموس ولقيتيها مطابتش خلي غير لتحت ونقصييي عليها حتى طيب