طريقة الشاورما
مقادير الخبز العربي
كيلو طحين انا استعملت نص ديال القمح و نص ديال الفورص خميرة ملح معلقة كبيرة ديال الزبدة و معلقة ديال السكر ما دافي
كتعجن الخبز مزيان و تخليه يخمر
من بعد ما كتخمر العجينة كتقسما كويرات صغار انا كيلو كيعملي 20 وحدة و كتستفوم ملي كتكملوم كاملين كتبدا من الكويرة الاولى كتطلقا بالمدلك مزيان و كتعمل المقلى ديال الرغايف تسخن و الخبيزة لي طلقتي كتعملا تطيب و تقلبا و بالصحة و الراحة
مقادير الشاورما
صدر دجاج الكمية لي عتكفاك بصلة مقطعة جوانح فلفلة مقطعة فصين ثوم ملح ابزار شوية كمون شوية سكنجبير زيت زيتون شوية قصبر يابس عصير نصف ليمونة كتخلط العناصر كاملة و تغطيها و تعملا فالثلاجة
ملي كتطيب الخبز كتعمل الشاورما فالمقلاة و كتطيبا و مرة مرة كتحركا حتى كتشحر مزيان
الى بغيتو الطريفات ديال الشاورما يجيوكوم رقاق فحال ديال الزنقة عملو فحالي قطعو الدجاج و هو ما زال مثلج شوية
مقادير الخبز العربي
كيلو طحين انا استعملت نص ديال القمح و نص ديال الفورص خميرة ملح معلقة كبيرة ديال الزبدة و معلقة ديال السكر ما دافي
كتعجن الخبز مزيان و تخليه يخمر
من بعد ما كتخمر العجينة كتقسما كويرات صغار انا كيلو كيعملي 20 وحدة و كتستفوم ملي كتكملوم كاملين كتبدا من الكويرة الاولى كتطلقا بالمدلك مزيان و كتعمل المقلى ديال الرغايف تسخن و الخبيزة لي طلقتي كتعملا تطيب و تقلبا و بالصحة و الراحة
مقادير الشاورما
صدر دجاج الكمية لي عتكفاك بصلة مقطعة جوانح فلفلة مقطعة فصين ثوم ملح ابزار شوية كمون شوية سكنجبير زيت زيتون شوية قصبر يابس عصير نصف ليمونة كتخلط العناصر كاملة و تغطيها و تعملا فالثلاجة
ملي كتطيب الخبز كتعمل الشاورما فالمقلاة و كتطيبا و مرة مرة كتحركا حتى كتشحر مزيان
الى بغيتو الطريفات ديال الشاورما يجيوكوم رقاق فحال ديال الزنقة عملو فحالي قطعو الدجاج و هو ما زال مثلج شوية