كيك عادي بدقيق القمح (الفينو)
المقادر
: - 4 بيضات - كأس ونصف سكر سنيدة - كأس زيت - كأس حليب - 1 فاني - قشرة حامضة محكوكة -قبصة ملح -2 خميرة -4 قطرات خل -2 كيسان ونصف دقيق الفينو.
الطريقة
: في الخلاط الكهربائي نخلط جيدا كل المقادير ماعدا الدقيق والخميرة والخل،نفرغ الخليط في ايناء ونضيف الخميرة والدقيق مع التحريك بالملعقة ثم نضيف قطرات الخل ونمزج.
نصب الخليط في قالب دائري مثقوب من الوسط ،كالعادة مدهون جيدا بالزبدة رطبة ومرشوش بالدقيق الفرن ساخن عافية متوسطة من التحت حتى تطلع الكيكة مزيان وطيب عاد نشعلو عليها تحمر من الفوق.
*يمكن تعويض دقيق القمح بالدقيق الابيض (الفورص) اونعملو النصف فينو والنصف فورص